Si brinda nella capitale. Mozzarella di bufala e Gewurztraminer. Pizza e…barolo. Sono solo due degli inconsueti e forse un po’ azzardati abbinamenti proposti agli incontri di Vinòforum 2007, a Roma fino al 10 giugno. Un appuntamento imperdibile per gourmet curiosi ma soprattutto per gli amanti del vino di qualità.Giunta alla sua quarta edizione, la manifestazione si è spostata nei giardini della Farnesina, trasformati per l’occasione in un eden sensoriale in cui perdersi per sentieri eno-gastronomici e non solo. Per gli amanti di Bacco non c’è che l’imbarazzo della scelta ma anche i patiti del tabacco non devono disperare. Curiosando tra uno stand e l’altro non ci sono solo grandi vini, ma anche un salotto dedicato al sigaro toscano, abbinato ogni giorno a cioccolato, formaggio e distillati. Oltre ad assaggi “divini” e boccate di sigaro, c’è ampio spazio anche per arte, spettacoli e cene a tema organizzati da Athenaeum in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier di Roma. E ancora: concerti jazz, tango argentino, lettura di poesie e book point per godere appieno della dolce vita romana alle porte della stagione estiva.