Benedetta Parodi per "Il menù di Benedetta"

“Cotto e mangiato” con Benedetta Parodi ci mancherà. Ma l’acquisizione a La7 (in attesa della sua sostituta) sembrava avere i tratti della “necessità”. Il successo cult della giovane cuoca di casa Parodi aveva bisogno uno spazio maggiore. L’ha trovato nel nuovo programma “Il menù di Benedetta“, in onda da oggi 19 settembre dal lunedì al venerdì.Non basta più la sola cucina, ma lo studio diventa una casa realistica e accogliente. Con un salotto, un terrazzo e una grande cucina che riprende e riecheggia quella originale che conosciamo molto bene. La differenza di formato rispetto all’originale è proprio nell’ampiezza, nel senso più generale e positivo del termine.

Da una portata sola si passa a un intero menù, compresi antipasti e dolce, fino a una ricetta dedicata per i bambini.

Il menù di Benedetta, il logo

Interessante è la scelta di avere anche un ospite a puntata che contribuisca con le sue (reali) capacità culinarie alla preparazione di un piatto di portata. In questo caso, Anna Falchi.

Il risultato è molto elegante ma naturale, vicino alle atmosfere di Real Time e La5. A differenza del concorrente “La prova del cuoco“, non si perde tempo, a tal punto da risultare fin troppo veloci. L’altra sorpresa è il mantenimento della naturalezza, quella che oggi in Antonella Clerici risulta un po’ troppo spettacolarizzata e che nella Parodi è esaltata dai “fuori onda”.

Anna Falchi ospite de "Il menù di Benedetta"

Sbaglia, si scotta. A volte si muove in modo davvero imbranato. Ma è altrettanto autorevole, credibile soprattutto nei suoi racconti che spesso ricollegano alle esperienze in famiglia. Ammette di non essere capacissima nel fare alcune cose, dimostrando di essere davvero una cuoca comune. Come chiunque di noi.

A assisterla fuori dai fornelli c’è Massimo Sandrini, che si occupa dei centrotavola legati al menù del giorno: idee brillanti, sempre all’insegna dell’eleganza e della sobrietà. Insomma: il nuovo appuntamento di La7, più che un grande pasticcio di ricette, mille cuochi, mille gare, punta tutto su una semplicità arricchita di gusto. Con tratti deliziosamente radical-chic.