I colossi dei buoni pasto

Quello dei buoni pasto è un business da due miliardi di euro all’anno. Ci lavorano, ogni giorno, 2,3 milioni di persone. La leadership è del Gruppo Gemeaz Cusin (875 milioni di fatturato e un milione di ticket emessi ogni giorno) con una quota del 43 per cento del mercato. Poi Sodexho con il 10,8 per cento del mercato, Ristoservice (9,8 per cento) e altre società minori.

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