Si dice light ma solo se è vero

A partire dal 1º luglio i produttori di alimenti e bevande potranno scrivere sulle confezioni “senza grassi”, “senza zuccheri”, “light” solo se rispetteranno i parametri scientifici previsti dalla legge.
Per esempio: l’espressione “ad alto contenuto di fibre” potrà essere utilizzata solo in alcuni casi. Entro il 2010, poi, i produttori dovranno rinunciare a marchi che contengono parole come “snello”, “slim” o “fitness”.
“Lo stabilisce il regolamento 1924/2006 (qui il documento in .pdf) con il quale i legislatori incrementano la tutela dei cittadini rendendo più chiara l’informazione pubblicitaria e quella che compare sulle confezioni degli alimenti” ricorda Francesca Rolla, partner dello studio legale Lovells, responsabile di legislazione sulla sicurezza dei prodotti.