Economia

Ecco due rapporti da tenere presenti quando si fa la pesa. Secondo la Coldiretti, i prezzi agricoli sono scesi del 6,9 per cento in un anno, mentre i prezzi dei prodotti alimmentari sono cresciuti del 4,7. Una delle spiegazioni sta nel secondo rapporto: per ogni euro speso dai consumatori in alimenti 60 centesimi vanno alla distribuzione commerciale, 23 all’industria alimentare e solo 17 agli agricoltori.

-6,9. I prezzi alla produzione dei prodotti agricoli hanno registrato su base annuale una diminuzione del 6,9 per cento rispetto allo scorso anno, con riduzioni più consistenti per i cereali (-33,3 per cento), per i vini (-12 per cento), per l’olio di oliva (- 13,5 per cento), per il latte (-6,9 %) e per gli ortaggi (- 4,2 per cento). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi ad ottobre, divulgata in occasione della diffusione dei dati Istat sull’andamento dei prezzi alla produzione dei beni industriali.
Il calo del 6,9 per cento dei prezzi agricoli alla pro-duzione, sottolinea l’organizzazione agricola, ”è in netta controtendenza con gli aumenti al consumo su base annuale registrati per gli alimentari (+ 4,7 per cento) rilevati dall’Istat e conferma la presenza di forti distorsioni esistenti nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola. Per ogni euro speso dai consumatori in alimenti ben 60 centesimi vanno alla distribuzione commerciale, 23 all’industria alimentare e solo 17 cente-simi agli agricoltori. Un caso eclatante - dice la Coldiretti - è quello della pasta che continua a far re-gistrare un aumento dei prezzi vertiginoso (+ 30 per cento secondo l’Istat) nonostante dall’inizio del-l’anno il prezzo del grano duro per la pasta sia più che dimezzato al di sotto dei valori di 20 anni fa”.