Emergenza caldo, un decalogo per restare in buona salute

Dieci consigli per tenere corrette abitudini alimentari, validi sempre e per tutti, ma in particolare con il caldo e per le persone anziane o affette da particolari patologie, come diabete o ipertensione.

• Bere anche se non se ne sente la necessità e fare spuntini freschi e leggeri aiuta a evitare gli agguati del solleone e in particolare la disidratazione e i suoi effetti deleteri. L’Organizzazione Mondiale della Sanità indica in almeno 10 bicchieri la dose ideale giornaliera;
• Sì a frullati, centrifugati, succhi di frutta e latte, sempre però senza esagerare;
• Consumare molta frutta e verdura, importanti perché contengono anche fino all’80% di liquidi, sono ricchissimi di sali minerali, vitamine, antiossidanti e fibre;
• Fare sempre almeno tre pasti al giorno: colazione e cena sono essenziali quanto il pranzo;
• Fare pasti leggeri, non troppo elaborati o piccanti;
• Preferire il pesce alla carne, perché ricco di elementi che proteggono dalle malattie degenerative tipiche dell’anziano;
• Evitare bevande e cibi troppo caldi o troppo freddi;
• Limitare l’assunzione di bevande gassate, alcolici e caffè;
• Si ai gelati, ma preferibilmente alla frutta;
• Assumere integratori salini solo previo consulto medico.

Dalla guida Emergenza Estate di Auser.