La stagione della caccia con il trucco, che piace pure agli ambientalisti

La nuova frontiera della caccia ha la forma di un prezzario e la sportività di un baro. E chi è ancora convinto che portare a casa una beccaccia o un cinghiale dopo una battuta in mezzo ai boschi o nelle campagne di tutta Italia sia una questione di bravura e/o fortuna, dovrà ricredersi. Da qualche anno, infatti, sono nate nel nostro Paese decine di aziende faunistico-venatorie e agrituristico-venatorie. Di cosa si tratta? Semplice: di aziende agricole o vecchi agriturismo riconvertiti in funzione delle doppiette italiche, stanche di tornare da moglie, figli e amici con il carniere vuoto. La diminuzione costante della selvaggina stanziale e di passo aveva messo in crisi l’industria venatoria. Che si è così inventata, copiando anche da analoghe esperienze all’estero, questa nuova formula dell’andar per pernici. Una formula che è un misto tra una battuta di caccia vera e propria e un allenamento al tiro al piattello.

Funziona pressappoco così: il cacciatore che voglia far bella mostra di lepri, fagiani e anatre, non deve far altro che presentarsi in una di queste aziende (che allevano la selvaggina e poi la liberano entro i confini del proprio territorio poche ore prima dell’ingresso dei cacciatori), pagare una quota d’iscrizione e girare per le campagne della tenuta con segugio e fucile al seguito. Alla fine della giornata passa per gli uffici dell’azienda e salda il conto sulla base di quante bestie ha fatto fuori. Ogni animale ha un diverso prezzo, come differenti sono le specializzazioni delle aziende: c’è chi garantisce la cattura di un cervo, chi di un cinghiale, chi di varie specie di volatili. E c’è anche chi non si limita a offrire la selvaggina ma “affitta” i cani, prepara i pasti, macella e imbusta le prede prima che il cacciatore torni a casa. L’importante, però, è che alla fine si paghi. I prezzi partono dai 18 euro per un fagiano (ma ci sono anche tenute che fanno uno sconto dopo il cinquantesimo o il centesimo capo abbattuto) o per un coniglio e arrivano fino ai 2.000 euro per un muflone. In mezzo ci sono daini, cervi, cinghiali, starne, quaglie e pernici, oltre a lepri e a beccacce, spesso stanate dal personale delle tenute.

Un modo di andare a caccia che, secondo molti ambientalisti, è l’unico per non sterminare la fauna selvatica. Gli animali allevati e poi reimmessi nell’ambiente, infatti, se non vengono abbattuti si mischiano alla selvaggina del luogo: ogni mille fagiani allevati e liberati solo 300 fanno la fine sperata di cacciatori. Gli altri, invece, ripopolano le zone senza animali e ricostruiscono un ecosistema fin troppo depredato.

Guarda il VIDEO di una battuta di caccia al fagiano:

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