Dopo la psicosi dell’aviaria, gli asiatici si vendicano: boicottata la mozzarella

Controlli, analisi, sequestri: l’allarme diossina nelle mozzarelle di bufala nasce da un’inchiesta della Direzione distrettuale antimafia di Napoli sulle attività della camorra e sullo smaltimento illecito dei rifiuti. Col passare delle ore però sta diventando un caso internazionale, sulla scia delle esportazioni del prodotto famoso nel mondo. Già tre Paesi asiatici infatti hanno bloccato l’importazione del formaggio e i produttori temono un disastro economico. Tanto che per scongiurare la crisi sta scendendo in campo anche la diplomazia. Proprio come è successo esattamente due anni fa con l’emergenza aviaria, quando la psicosi causata dal virus dei polli azzerò l’importazione in Italia degli animali provenienti dall’estremo oriente e convinse molta gente (senza un reale pericolo per la salute) a rinunciare anche a quelli nostrani.

La scorsa settimana i carabinieri del Nas e del Noe di Caserta, su ordine della Dda di Napoli, hanno passato al setaccio un centinaio di allevamenti e hanno prelevato campioni di latte per verificare la presenza di diossina. I caseifici sequestrati in via cautelativa sono stati 66 in quindici giorni. Numeri che vanno confrontati con la consistenza del patrimonio bufalino dell’area Dop, che è di 1.900 allevamenti. L’incidenza dei sequestri sul totale dei produttori di mozzarelle è quindi del 3,5 per cento. Il Consorzio per la tutela della mozzarella di bufala campana dop è corso subito ai ripari, pubblicando sui principali quotidiani un comunicato in cui si garantiva la qualità del formaggio. Ma la notizia intanto aveva fatto il giro del mondo.

Nel fine settimana di Pasqua la Corea del Sud, che ogni anno consuma circa 10 tonnellate di mozzarella di bufala, ne ha proibito l’importazione dopo aver riscontrato tracce di diossina in alcuni campioni analizzati. “Toglieremo il bando in tempi brevi”, ha assicurato un portavoce del ministero dell’Agricoltura, “appena avremo identificato il produttore responsabile della contaminazione e il periodo di produzione”. Mentre la portavoce del commissario Ue all’Ambiente, Stavros Dimas, ha dichiarato di aver avuto notizie dell’eventuale rischio per la salute solo dai giornali, ma di non avere per ora “nessuna prova”.

Anche Taiwan e il Giappone hanno chiuso le frontiere al formaggio campano. La notizia di un blocco totale da parte del governo di Tokio è stata oggi ridimensionata dallo stesso Consorzio di tutela che aveva dato l’allarme. Sembra che il Giappone non abbia azzerato le importazioni, ma soltanto “rallentato” le procedure di trasporto per controlli più attenti sul prodotto. L’export verso il Giappone di mozzarella di bufala nel 2005 ha raggiunto le 329 tonnellate, per un valore commerciale di 2,3 milioni di euro.

Due anni fa il pollo arrosto ebbe il suo paladino in Lamberto Sposini, che contro la psicosi addentò una coscia in diretta al Tg5:

Oggi è il console onorario della Corea del Sud a Napoli, Antonio Spagna Musso, a scendere in campo in difesa della mozzarella: “Ormai i coreani, a differenza dei cinesi che detestano i latticini, la amano ed è perciò che la sospensione delle esportazioni rappresenta un colpo durissimo. In Corea è stato diffusamente adottato un regime alimentare basato sulla dieta mediterranea: pasta, pomodori, mozzarella, falanghina e Greco di Tufo. Io? La mozzarella la mangio, eccome”, ha dichiarato.

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