Questo l’ho fatto io: le ricette ‘democratiche’ del Gambero Rosso in libreria

Questo l'ho fatto io!: particolare della copertina

La democrazia a tavola. Il concetto non è nuovo, la ricetta (e questa volta è il caso proprio di dirlo) sì. Da più di un decennio, Gambero Rosso Channel manda in onda un curioso programma televisivo semplicemente intitolato Questo l’ho fatto io!.

Il copione è piuttosto elementare: gli italiani, provenienti da tutte le parti d’Italia, presentano la propria ricetta ai telespettatori.
Operai, dirigenti finanziari, militari, commercianti. E ancora insegnanti, liberi professionisti, casalinghe: negli anni, davanti alle telecamere (e alle cucine) del programma si sono presentati in centinaia.

Oltre che un gustoso ricettario, ne è venuto fuori – come nota la conduttrice Francesca Romana Barberini – “un grande spaccato delle cucine degli italiani” e, insieme, “un diario di emozioni, racconti personali, aneddoti e ricordi”.

Il meglio di quella trasmissione è ora raccolto in un libro, Questo l’ho fatto io!, curato dalla stessa Barberini e pubblicato da Vallardi (la casa editrice che con un’altra rubrica di ricette, Cotto e mangiato della Parodi, ha sbancato la top ten dei libri più venduti dell’anno scorso).

E siamo solo all’inizio: a partire dall’autunno, infatti, Vallardi e Gambero Rosso proseguiranno la collaborazione con una nuova collana editoriale dedicata interamente alla cucina.