Amanti del dolce tenetevi forte. Se in vista delle feste natalizie volete davvero provare la vertigine del gusto, affidandovi a una delle più note famiglie italiane specializzate nella ristorazione, potrebbe esserci un libro che fa al caso vostro. Continua

Tre leggi (una del 1983, una del 1998 e una del 2001) e un intricato reticolo di regolamenti e procedure che ne ostacolano in ogni modo la realizzazione. Continua

“Il mio prezzo è mite, ma il mio valore è grande se consideri che rappresento in modo semplice il segreto della salute, poiché è mio scopo di mantenere ben disposto l’organo più importante dell’uomo, cioè lo stomaco, stuzzicando l’appetito e agevolando la digestione, mediante la sana e appetitosa preparazione dei cibi”. Firmato: Il re dei cuochi. Continua

La salsa fresca e piccante chiamata Pico de Gallo; il pollo in salsa mole al cacao; le tortillas di farina bianca senza strutto. Alzi la mano chi non ha riconosciuto di quale cucina stiamo parlando. Continua

C’è la storia di Roald Amundsen, il primo esploratore a raggiungere il Polo Sud; e c’è quella di William Dampier, che a fine Seicento dall’Inghilterra arriva in Australia, facendo poi in tempo a scoprire lo stretto che ancora oggi porta il suo nome, tra la Nuova Guinea e la Nuova Inghilterra. Continua

È un consiglio valido e universale: in editoria, diffidate sempre dai manuali e dai saggi vari che vi promettono di spiegarvi nel modo più semplice una tecnica che – dati alla mano – è conosciuta in realtà da pochissimi. Continua

La premessa è (quasi) inoppugnabile: “Nei periodi di crisi economica, è inutile aggrapparsi alla casa o ai risparmi: per ciascuno di noi, la risorsa principale è il proprio posto di lavoro”. Continua

Non è solo una disciplina. In qualche modo, può essere definito un vero e proprio linguaggio universale. Continua

D’accordo, in certi casi può avere un aspetto orribile. Ma in altri può rivelarsi una compagna divertente e sorprendentemente spassosa, infrangendo il muro di avversione instillata da certi cattivi maestri. Continua

La democrazia a tavola. Il concetto non è nuovo, la ricetta (e questa volta è il caso proprio di dirlo) sì. Da più di un decennio, Gambero Rosso Channel manda in onda un curioso programma televisivo semplicemente intitolato Questo l’ho fatto io!. Continua

Partiamo dal tema più attuale, in questi giorni: “La chiave per rendere il viaggio con il vostro cane un’esperienza positiva e felice è pianificare tutto per tempo e stabilire le regole”. E voi a questo punto direte: d’accordo, ma come? Continua

L’uomo giusto. Anzi: l’Uomo Giusto, con le maiuscole, perché il principe azzurro che deve impalmarti, oltre a possedere un’infinità lista di qualità, non può che presentarsi come un’eccezione persino nel nome. Continua

Dimenticate la donna in carriera stile anni Ottanta, “con il tailleur pantalone scuro, la camicia attillata bianca e possibilmente tacchi alti, per mantenersi femminili pur ostentando una certa aggressività”. E provate piuttosto a immaginare una persona alla mano, considerata “superaffidabile e brava” da capi e colleghi. Continua